スコットランド料理～カレンスキンク～
スコットランド料理って美味しいとは聞かないし、あまり有名ではないですよね！？
スコットランド生活してた時にスコットランド人の友達にオススメ料理聞いたら、ハギスやフィッシュ&チップスではなく、スープを紹介してくれました。その名はCullen skink (カレンスキンク)。
カレンスキンクとは燻製のタラ、玉ねぎ、ジャガイモ、バター、牛乳、水、パセリ、塩コショウを混ぜたスープ。(日本人向けにはコンソメキューブ入れるとよいかもです)
私はタラを燻製にせず使ってしまいました😅
時間ある時、燻製にしてみようと思います。
カレンスキンクはシチューのような感覚で、寒い日には特にお薦めです✨
シチューを好まない主人が意外と食べていたので、驚きました！
○ッ○パッド等にも日本語でレシピがあるようです。興味あったら作ってみてくださいね♪
ケーキ～スコットランド生活～
スコットランド生活してた時、
ケーキを食べたくなることがありました。
多くのケーキは甘いですが、、、
どこのスーパーでも売っていた
『NEW YORK VANILLA CHEESE CAKE』は
(写真はTescoからお借りしました)
甘すぎないので、主人と私はこのチーズケーキをたまに食べてました！
食べるとしたらM&Sのが多かったかも。
韓国のお友達の家へ遊びに行った際もこのケーキを出してくれました。
「甘すぎないから食べれるよね♪」って言ってました。
イギリスやスコットランドのスーパーで売ってるデザートではオススメ出来るかなと思います。(名物じゃないですが😅)
アフタヌーンティー
カボチャ、ラ・フランス、栗など秋の食べ物を使ったスイーツが多く、ゆったりとランチ&お茶できました💓
場所はハイアットリージェンシー。
少しカジュアルな感じ？値段は約4500円。
私がまた行きたいアフタヌーンティーもついでにご紹介します。
スコットランドのエディンバラにあるバルモラルホテルのパームコートのアフタヌーンティー☕
すべて美味しかったけど、食べきれない😅
ランチ&お茶にしても多すぎる💦
持ち帰り用に準備してもらいました！
紅茶の注ぎ方がオシャレでした✨
音楽を聞きながらティータイム🎶
優雅な時間でした✨
↑
わかりづらいけど、ハープの演奏💦💦
値段は日本円で6000円くらいだったと思います。(2017年10月)
スコットランドのエディンバラへ行った際はパームコートでアフタヌーンティーオススメです✨
スコットランドビール～BREW DOG～
BREW DOGというお店をご存じですか？
日本では六本木にあります。
スコットランドのビール(BREW DOGブランド)のお店。
2011年～アバディーンにほど近いエロンという町に新しくブルワリーをオープンさせたそう。
(その前は別の場所にクラフトブルワリーをオープンさせた)
スコットランドに『BREW DOG』何店舗もありました。アバディーンには2店舗。
アバディーンのお店行ったけど、この時はなぜかビール飲まなかった😅あるある話。笑
先日友達と六本木のBREWDOGへ行ってきました✨
定番のPUNK IPAはフルーティーでビールが苦手な人でも飲みやすいです🍺
イギリス料理で定番のフィッシュ&チップスも頂きました。
スコットランドのクラフトビール興味ある方は行ってみてください！
にほんブログ村アバディーン生活～Taste of Hong Kong～
Aberdeen Marketの中に入っているチャイニーズレストラン。
https://m.facebook.com/TasteofHongKongAberdeen/
アバディーンマーケットって見た目はちょっとガラ悪そうだけど、中には色々なお店が入っている。結構面白い！
Taste of Hong Kongは手頃な値段で美味しい！
店員さんは親切✨人気あってお昼はすごく混んでいる💦
私はチャーハン、友達はヌードルをチョイス。
日本人に親しみやすい味つけだと思う💓
チャーハンしか写真撮ってないけど💦
彼女はいつも息子を可愛がってくれる。
彼女の家にはトランポリンがあり、以前遊ばせてもらったことがある。最初はキョトンとしてた息子。
弾むことに慣れてきたらとても楽しそうでした！
家にトランポリンがあるって聞いた時はビックリした。日本じゃあまり聞いたことない。
アバディーンでは家の庭にトランポリンがある家は少数あった。
